Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos más conocidos en España y hoy te enseño cómo los preparo yo para que te queden tersos y blancos. El boquerón es un pescado azul y, aunque no es uno de los más grasos, sí merece la pena señalar que esa grasa es rica en Omega 3, que … Leer más
Aunque hago mermelada en casa desde hace muchísimos años, el otro día me di cuenta de que no había publicado ninguna. Cómo las fresas están en su mejor momento y nosotros en plena operación bikini, he pensado publicar esta mermelada de fresas sin azúcar. Pero igual de rica que si la llevara y muchísimo más … Leer más
Se dice que la frittata llegó a Italia en la Edad Media, de mano de los árabes y los turcos y se dice también que hay tantas frittata como italianos. Es un plato de origen humilde; los campesinos la hacían con huevos de sus gallinas y los vegetales que cultivaban. A veces se le echan … Leer más
Otro viernes más y otra receta de esas que sabemos que os gustan. Una ensalada de lombarda y pera rica, refrescante, sana y que se prepara en unos segundos. ¿Se puede pedir más? ¡Vamos con la preparación!: Ingredientes para la ensalada de lombarda y pera: 300 gr. de col lombarda, en trozos una pera, con … Leer más
Hoy una recetita para los que estáis de vacaciones y para los que no. Porque en verano no apetece pasar mucho tiempo en la cocina, pero igual queremos comer rico y sano ¿verdad?. Pues preparad los ingredientes y en unos segundos tendréis lista una estupenda ensalada de pepino, rabanitos y pimientos. ¡Ahí vamos! Ingredientes ensalada … Leer más
Ya están aquí las de las recetas con mango. No lo podemos evitar; ¡nos encanta esta fruta! Y además se puede incorporar a muchas recetas. En esta ocasión se trata de un smoothie de mango pero a veces le echamos trocitos al gin tónic. Si Arguiñano anuncia los plátanos de Canarias, nosotras podríamos anunciar mangos … Leer más