Otra de nuestras recetas “de feria” es ésta ensalada fresquita y aromática. Es muy similar a la famosa ensalada caprese pero en lugar de Mozzarella, lleva aceitunas negras. Prueba estos tomates con aliño, que te sorprenderán. Es un plato muy saludable y nutritivo, ya que los tomates son ricos en vitaminas y antioxidantes. Además, es … Leer más
Hoy te traigo otro smoothie porque, modas aparte, son muy beneficiosos para la salud y además están muy ricos. Al principio quizás cuesta un poco acostumbrarse a estos batidos, pero es una estupenda idea para tomar entre horas. Este smoothie de remolacha es desintoxicante y da un subidón de energía importante (creedme, que sé de … Leer más
Hoy os traemos una sencilla pero rica tortilla de alcachofas. Buscando su procedencia, nos ha llamado la atención un mito griego que explica que había una doncella muy hermosa llamada Cynara, de la cual se enamoró Zeus, que decidió convertirla en diosa y llevarla al Monte Olimpo. Pero Cynara echaba de menos a su familia y … Leer más
Hoy una recetita deliciosa y a la vez muy sana, que hay que cuidarse y comer variado. Se prepara en un plis plás y os sorprenderá su sabor y su textura: ensalada de verduras troceadas. ¿No os lo creeis? Pruébala y nos cuentas. Ingredientes para la ensalada de verduras: 50 gr. de apio a trozos … Leer más
El guacamole (guacamol en Centroamérica y Cuba) es un mole, una salsa o aperitivo originario de México y preparado a base de aguacate o palta. El nombre guacamole proviene del náhuatl «Ahuacamolli» traducido al español-mexicano, que se compone de las palabras «Ahuacatl» (aguacate) + «molli» (mole o salsa). La receta original del guacamole se prepara con aguacates machacados, jugo … Leer más