BATIDO DE CARROT CAKE

carrot cake en batido

Si te gusta la carrot cake o bizcocho de zanahoria, ahora tienes la oportunidad de probarlo en batido. Otra forma de disfrutar de la clásica tarta de zanahoria pero en su versión más fresca. El origen de la famosa tarta de zanahoria o carrot cake no está del todo claro. Hay quienes afirman que viene … Leer más

MERMELADA DE FRESAS SIN AZÚCAR

mermelada de fresas sin azúcart

Aunque hago mermelada en casa desde hace muchísimos años, el otro día me di cuenta de que no había publicado ninguna. Cómo las fresas están en su mejor momento y nosotros en plena operación bikini, he pensado publicar esta mermelada de fresas sin azúcar. Pero igual de rica que si la llevara y muchísimo más … Leer más

RISOTTO ALLA MILANESE

arroz cremoso con azafrán

Un clásico de la gastronomía italiana, el risotto alla milanese, o arroz a la milanesa. Una receta con apenas ingredientes, pero que brilla por méritos propios. Los risotti son arroces muy cremosos y contrariamente a lo que muchas personas creen, no llevan nata. Cuando se prepara de manera tradicional, el caldo se va añadiendo poco … Leer más

SOPA DE AJO

Sopa de ajo con robot de cocina

Ya tenemos la cuesta de enero y el frío encima. Así que te propongo una receta que va a cubrir ambos aspectos. La sopa de ajo es una de esas recetas de toda la vida, de las que apetece tomarse un platito los días de frío; muy fácil de preparar, con apenas unos pocos ingredientes. … Leer más

ROSCÓN TRENZADO CON AVELLANAS

Te confieso un secreto: una de las cosas que más me gustan de hacer roscones en casa es el aroma de azahar y de brioche que se extiende por la vivienda. La receta de hoy es de Thermomix y es una de las qué más me ha gustado de todos los que he probado, si … Leer más

DULCE DE BONIATO

Hoy te traigo un bocadito dulce, muy fácil de preparar con la ayuda de un robot de cocina. Yo he utilizado el nuevo Trending Cooking, de Taurus, pero este dulce de boniato puedes prepararlo con cualquier otro. Te saldrá igual de rico. Es muy parecido al dulce de membrillo; ya te enseñé la receta aquí … Leer más