En esta categoría se incluyen recetas de ensaladas y verduras: vegetales de todo tipo y para cualquier época del año.
Hoy te traigo una receta de película; si, si, tal cual, literalmente. Ratatouille se llevó el Oscar en el año 2007 a la mejor película de animación. La protagonista, Remy era una rata que se quería convertir en el mejor chef de Francia. Y finalmente triunfa con un plato de ratatouille. Una preparación típica de … Leer más
Como sabes, las legumbres son muy sanas y debemos incluirlas en nuestra dieta. Hay más formas de comerlas, además de en guisos y potajes. Esta ensalada de lentejas, espinacas y bacalao es ideal de cara a la primavera y el verano, además de muy saludable. También se puede convertir en un plato para la semana … Leer más
Después de tantas celebraciones y comilonas, llegó la hora de preparar algo más ligero y no por eso menos rico. La receta de hoy, el xató, es una ensalada muy completa, típica sobre todo en la comarca del Garraf y el Penedès. Tiene hasta su propia ruta. Lo más característico de esta ensalada es la … Leer más
Ya estamos en pleno otoño y nos apetecen platos más calentitos y reconfortantes. La receta de hoy, de espinacas con patatas, es un clásico de toda la vida, pero con un toque que hace apetecible un simple plato de verduras. Confieso que fue con esta receta cuando yo empecé a comer espinacas (y no hace … Leer más
Otro viernes más y otra receta de esas que sabemos que os gustan. Una ensalada de lombarda y pera rica, refrescante, sana y que se prepara en unos segundos. ¿Se puede pedir más? ¡Vamos con la preparación!: Ingredientes para la ensalada de lombarda y pera: 300 gr. de col lombarda, en trozos una pera, con … Leer más
Hoy una recetita para los que estáis de vacaciones y para los que no. Porque en verano no apetece pasar mucho tiempo en la cocina, pero igual queremos comer rico y sano ¿verdad?. Pues preparad los ingredientes y en unos segundos tendréis lista una estupenda ensalada de pepino, rabanitos y pimientos. ¡Ahí vamos! Ingredientes ensalada … Leer más