DONUTS DE POLLO CON SALSA DE YOGUR

Cuando me compré el molde para donuts no pensé que le sacaría tanto provecho. Y lo que menos pensé es que haría donuts salados. Si, sí, porque hasta ahora no he preparado los típicos, sino que hice los de brócoli y ahora estos donuts de pollo. Estoy experimentando con los dulces, pero quiero que sean … Leer más

REVIEW MYCOOK TOUCH Y CREMOSO DE JAMÓN

REVIEW MYCOOK TOUCH Y CREMOSO DE JAMÓN

Sabes que desde hace un tiempo hago colaboraciones con marcas; me gusta probar productos y contarte mis impresiones. Sabes también que me encantan los robots de cocina. Durante mucho tiempo, mis recetas eran sólo para preparar con ellos. Y aunque ahora estoy abierta a más accesorios o “ayudantes”, como me gusta llamarlos, un robot es … Leer más

MEJILLONES EN ESCABECHE CASEROS CON THERMOMIX

mejillones en escabeche caseros

Aquí estoy de nuevo. Pensaba que no volvería a publicar, pero este verano se pusieron en contacto conmigo de la empresa La Quinta Esencia y me propusieron colaborar con ellos. Yo conocía el aceite y cómo se trata de un producto de calidad, después de algunas conversaciones, me convencieron y aquí está el resultado. Es … Leer más

PATATAS RELLENAS DE GAMBAS

patatas rellenas de gambas gratinadas

Aquí estoy de nuevo con una receta riquísima y muy sencilla de patatas rellenas. ¡Cuánto juego nos dan las patatas!. Hoy las voy a rellenar de gambas, pero esta receta la puedes preparar con otro ingrediente que tengas en la nevera o que te guste más, aunque te aseguro que así están deliciosas. Las patatas … Leer más

LAS FAMOSAS CROQUETAS DEL ECHAURREN

croquetas de pollo

¿A quien no le gustan las croquetas? Estas que te enseño a preparar hoy son, sin duda, las más famosas de España. Su creadora fue Marisa Sánchez, la madre del chef Francis Paniego, del restaurante Echaurren, que consiguió unas croquetas cremosas y de sabor espectacular. No quiero ni puedo compararme con ella, pero, cómo dicen, … Leer más

LACÓN CON CACHELOS

lacon con cachelos

Una receta tradicional gallega muy conocida: el lacón con cachelos. Cachelos es como se llama en Galicia a las patatas cocidas y troceadas además de ser uno de los platos más representativos de su gastronomía. Una receta que lo mismo podéis servir de picoteo que de entrante en una comida. Se parece al pulpo a feira, pero … Leer más