Cuando me compré el molde para donuts no pensé que le sacaría tanto provecho. Y lo que menos pensé es que haría donuts salados. Si, sí, porque hasta ahora no he preparado los típicos, sino que hice los de brócoli y ahora estos donuts de pollo. Estoy experimentando con los dulces, pero quiero que sean más saludables y hasta ahora no acabo de encontrar una receta que me guste tanto como para grabar el vídeo y publicarla aquí.
Mientras tanto te traigo éstos de pollo qué estoy convencida de que te van a flipar. Como aperitivo, entrante, primer plato, o simplemente de capricho, porque están riquísimos.
Mira qué fáciles son los donuts de pollo:
DONUTS DE POLLO CON SALSA DE YOGUR
Equipment
- picadora
Ingredientes
- 250 gr pechuga de pollo
- 120 gr patata hervida sin piel
- 50 gr cebolla
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 20 gr pan rallado
- sal
- pimienta
- un yogur griego
- zumo de medio limón
- un diente de ajo picadito
- perejil
- sal
- pimienta
- un chorrito AOVE
Elaboración paso a paso
- Corta en trozos la pechuga y añádela a la picadora, procesador o robot de cocina.
- Echa la patata.
- Añade la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo molido.
- Incorpora el pan rallado.
- Tritúralo y ponlo en una manga pastelera.
- Forma rosquillas y llévalas al congelador para que endurezcan.
- Pasa los donuts por harina, huevo batido y pan rallado.
- Fríe en aceite caliente.
- Bate bien un yogur griego.
- Añade el zumo de limón y mezcla.
- Salpimenta.
- Echa el ajo y el perejil. Remueve.
- Agrega un chorrito de AOVE y mézclalo bien.
No te quejarás, qué hoy es un 2×1. Por cierto, la salsa de yogur te sirve para acompañar carnes, pescado, verduras… y si la quieres más ligerita, sustituye el yogur griego por queso batido 0%. ¿Con qué otra salsa acompañarías a estos deliciosos donuts de pollo?
Espero que disfrutes tanto como yo preparando estas recetas ¡y degustándolas! Anímate a prepararlas y si compartes las fotos en redes sociales etiquétame para que pueda verlas. Si tienes alguna duda o sugerencia déjame un comentario.
Échale un vistazo al resto de recetas del y suscríbete, para no perderte ninguna vídeo receta.
Un abrazo.
3 comentarios en «DONUTS DE POLLO CON SALSA DE YOGUR»