MEJILLONES EN ESCABECHE CASEROS CON THERMOMIX

mejillones en escabeche caseros

Aquí estoy de nuevo. Pensaba que no volvería a publicar, pero este verano se pusieron en contacto conmigo de la empresa La Quinta Esencia y me propusieron colaborar con ellos. Yo conocía el aceite y cómo se trata de un producto de calidad, después de algunas conversaciones, me convencieron y aquí está el resultado. Es … Leer más

LACÓN CON CACHELOS

lacon con cachelos

Una receta tradicional gallega muy conocida: el lacón con cachelos. Cachelos es como se llama en Galicia a las patatas cocidas y troceadas además de ser uno de los platos más representativos de su gastronomía. Una receta que lo mismo podéis servir de picoteo que de entrante en una comida. Se parece al pulpo a feira, pero … Leer más

CAKE DE HIGOS Y JAMÓN IBÉRICO

¡Buenos días thermomixers! Otro viernes más para traeros una receta de rechupete. Para un entrante, para una merienda, para desayunar… Está rica a cualquier hora. La quería hacer el verano pasado, pero entre unas cosas y otras, se pasó la temporada de higos. Luego perdí la receta (bueno, no la perdí, sino que estaba mal … Leer más

SALPICÓN DE POLLO

¡Hola thermomixers! Yo es que oigo la palabra “salpicón” y me emociono. Con el calorcito que está haciendo y sin vacaciones (por el momento). Eso no impide que nos preparemos unos platos de rechupete, que lo cortés no quita lo valiente. Es muy apetecible y en menos de media hora lo tenéis listo. ¡Empezamos! Ingredientes: … Leer más

HELADO DE MOZZARELLA CON PESTO DE ALBAHACA

¡Bueeenaas thermomixers! Caray con el veranito, ¡ha llegado fuerte! Por eso os traemos hoy una receta muy original para combatir los calores. Además de rica, es muy vistosa; os puede quedar una presentación, que ni el jurado de Masterchef le pondría pegas. Atreveos a hacerla, que seguro que repetiréis.   Ingredientes: 200 gr. de mozzarella … Leer más

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ATÚN Y GAMBAS

¡Hola thermomixers! Hoy una receta de las de siempre; de esas tan ricas para quedar bien. Os cuento un secreto: a una de nosotras (que no soy yo, jajajaja…) no le gustan los pimientos, pero estos le han encantado, así que atreveos a prepararla y ya nos contáis. Parece complicada, porque tiene varios pasos a … Leer más