¡Buenos y calurosos días! Aún no ha llegado el verano, pero sí que tenemos aquí el calor. Por eso hoy os preparamos una receta fresquita que, a pesar de ser un clásico, no pasa de moda porque está riquísima: la leche merengada. ¿Os acordáis de aquella canción: …tengo una vaca lechera… me da leche merengada… … Leer más
Para sobrellevar el calor hoy traigo un plato completo fresquito, sanísimo y riquísimo: exqueixada. Así, tal cuál es perfecto, pero si quieres, puedes añadirle unas alubias cocidas y convertir el plato en un empedrat, que también está para chuparse los dedos; recuerda que hay que comer legumbres también en verano. La esqueixada de bacallà (esqueixar … Leer más
¡Buenos díaaas! Seguimos con las recetitas ligeras. Hoy unos huevos rellenos que se pueden tener preparados con antelación, bien guardaditos en un tupper en el frigorífico; acompañados de una ensalada tenemos plato completo, por ejemplo para cenar. O cómo aperitivo. Si trituras los huevos (yema y clara) después de cocer junto con el resto, sirve … Leer más
Ya tenemos aquí el calorcito y por eso te traigo una bebida rica y refrescante, además de con muchas propiedades y, como siempre, muy sencilla de preparar: limonada con jengibre y miel. Puedes hacerla sin jengibre, pero lo recomendamos porque mejora la digestión, alivia las gripes y resfriados y es bueno para el sistema inmunológico; … Leer más
Buenos días!!! bueno, aquí no mucho; llueve, pero vamos a hacer que sea un día espléndido con ésta rica recetita que copié del blog de Rosa, a la que sigo desde hace muchos años y de la que tanto aprendo. Estos macarrones con atún son fáciles, no se mancha nada y están mmmmhhhhmmm… bueno, los … Leer más
El 27 de mayo es el día nacional del celiaco y hemos querido contribuir con este rico bizcocho sin gluten, sencillo, cómo todas las recetas que ponemos. Estuvimos buscando información en FACE. Federación de Asociaciones de Celiacos de España, para saber más de ésta enfermedad y la verdad es que hoy día todavía lo tienen … Leer más