ARROZ CON BACALAO

arroz con bacalao

¡Sarandonga! nos vamos a comer un arroz con bacalao. ¿A quién no le apetece un rico arroz? Éste no puede ser más rápido y fácil de preparar, sobre todo si lo haces con una olla programable como la mía. Este arroz puedes prepararlo con bacalao fresco o desalado y te aconsejo mejor hacerlo con un … Leer más

RISOTTO ALLA MILANESE

arroz cremoso con azafrán

Un clásico de la gastronomía italiana, el risotto alla milanese, o arroz a la milanesa. Una receta con apenas ingredientes, pero que brilla por méritos propios. Los risotti son arroces muy cremosos y contrariamente a lo que muchas personas creen, no llevan nata. Cuando se prepara de manera tradicional, el caldo se va añadiendo poco … Leer más

ESPAGUETIS “NERO DI SEPIA” CON GAMBAS Y JAMÓN

espaguetis con gambas y jamón

Esta receta reúne el mar, la montaña y la pasta juntos en un plato. Estoy segura de que te van a gustar estos espaguetis nero di sepia con gambas y jamón, porque llevo muchos años preparándolos y a todos los que los han probado les gustan mucho. Cabe la posibilidad de que no encuentres esta … Leer más

ARROZ CON COSTILLAS Y CHAMPIÑONES EN FUSSIONCOOK

Hoy traigo una receta de arroz con costillas y champiñones para chuparse los dedos (no sé si está bien decirlo cuando es un plato que se come con tenedor) y fácil a más no poder. Mira el vídeo: Un arroz casero, sin complicaciones. Si tienes una olla programable, estupendo. Pero si no, puedes seguir los … Leer más

MACARRONES VERANIEGOS

ensalada de pasta con atún

Hoy vengo con una receta muy de verano: unos macarrones veraniegos (así les llamamos en mi familia). En realidad es una ensalada de pasta, pero cuando mis hijos eran pequeños le puse ese nombre para distinguirlos de los macarrones con carne y tomate. Y así se ha quedado. Es una receta sencilla, refrescante, qué puedes … Leer más

MAC & CHEESE, ONE POT PASTA

Hoy te dejo una receta de película: los mac & cheese que tanto les gustan a los norteamericanos ¡para cenar!. No sé tú, pero yo sería incapaz de cenar un plato de pasta tan contundente. También es verdad que al mediodía suelen comer un sándwich, así qué es normal que tengan hambre. Como no quiero … Leer más