¡Ya estamos aquí otra vez con otra receta fa-ci-lí-si-ma.
En México, se llama nieve a un tipo de helado de sabores de fruta (generalmente hecho con jugo de frutas), a base de agua y similar a un sorbete.Existen localidades en este país en las que la producción de nieves de sabor representa un atractivo culinario, y se llevan a cabo importantes ferias y exposiciones gastronómicas.
Las localidades de nuestro país con más fama en la producción y variación de este tipo de nieves es Tepotzotlán en el Estado de México, la ciudad de Oaxaca y Pátzcuaro en el estado de Michoacán. En el pueblo de Tulyehualco en la delegación Milpa Alta resultará todo una experiencia en cualquier época del año, o durante la Feria de la Nieve.
Ingredientes: (2 raciones)
300 gr. de piña congelada en trozos
50 gr. de azúcar
20 gr. de miel
una cucharadita de canela en polvo
250 gr. de hielo
Preparación:
Pon en el vaso la piña, el azúcar, la miel y la canela. Tritura 30 sg./velocidad 7.
Añade el hielo y programa 2 min./vel. 9, removiendo con la espátula. Sirve inmediatamente. Se puede guardar en el congelador, pero es tán rápido de hacer que no merece la pena.
Y tu nieve, ¿de qué la quieres? Dicho mexicano
Con esta receta resulta facilísima de hacer; sólo tienes que tener piña congelada con anterioridad, o si lo prefieres emplear otra fruta que te guste. Cuéntanos tu experiencia en los comentarios.
¡Hasta pronto!.