Recetas sencillas y variadas para elaborar con tu Thermomix.
Hoy nos vamos a Italia con un postre. La panna cotta es un postre italiano de origen piamontés, cuyo consumo hoy día se ha extendido por todo el país. Panna cotta significa literalmente “nata cocida” y precisamente en eso consiste su elaboración, en cocer la nata y añadirle azúcar y gelatina, obteniéndose así un aspecto … Leer más
El “Dijous gras” (Jueves Lardero) es una de las fiestas tradicionales catalanas que todavía se conservan con gran éxito. Se celebra el jueves antes de carnaval, siendo éste el primer día de celebraciones. Los productos que tradicionalmente se consumen son la tortilla, la butifarra de huevo y de postre la coca de llardons. Esta no … Leer más
La coca de chicharrones o (en catalán) coca de llardons es una coca dulce típica de gran parte del Pirineo catalán. Cómo os explicábamos en nuestro anterior post, es costumbre comerla el dijous gras, o jueves lardero.Es muy sencilla de hacer, como puedes ver en nuestro canal: Ingredientes para la coca de chicharrones: 200 gr. chicharrones 100 gr. leche 100 gr. de agua 200 … Leer más
Hoy un cóctel clasico y delicioso, para cuando tengáis algo que celebrar: el cóctel rossini. Este cóctel lleva el nombre del gran compositor Gioachino Antonio Rossini, el cúal compuso 39 óperas, entre ellas la conocidísima El barbero de Sevilla. Es una variación del Cóctel Bellini (con melocotón en vez de fresas). ¡A ver qué os … Leer más
La receta de hoy, una rica y fácil tarta de chocolate con fresas, ha sido para celebrar el día de los Enamorados, pero sirve perfectamente como colofón a cualquier comida. ¡Tiene una textura increíble! Ingredientes para la tarta de chocolate y fresas: 220 gr. galletas de chocolate (tipo Oreo) 200 gr. de nata +35% de … Leer más
Con esta receta del tartar de gambas, junto con la tarta de chocolate y fresas y el cóctel Rossini, inauguramos nuestro canal de YouTube. Cómo era San Valentín, se nos ocurrió preparar recetas para una cena romántica; pero con las que quedar bien en cualquier otro acontecimiento. La primera de ellas es la que tenéis a … Leer más