PATATAS RELLENAS DE GAMBAS

patatas rellenas de gambas gratinadas

Aquí estoy de nuevo con una receta riquísima y muy sencilla de patatas rellenas. ¡Cuánto juego nos dan las patatas!. Hoy las voy a rellenar de gambas, pero esta receta la puedes preparar con otro ingrediente que tengas en la nevera o que te guste más, aunque te aseguro que así están deliciosas. Las patatas … Leer más

MEGAHAMBURGUESA PARA 6

megahamburguesa completa

Tenía muchas ganas de publicar esta megahamburguesa. Es ideal para una cena informal en familia o con amigos. ¿Quién no se reúne de vez en cuando para cenar hamburguesas?. Pero ¿una hamburguesa para todos? Es una hamburguesa XXL y además está riquísima; lo lleva todo incorporado: el bacon, el queso… También el pan, y todo preparado … Leer más

TORRIJAS BORRACHAS

torrijas

Se acerca la semana santa y ya huele a torrijas. El origen de las torrijas no está muy claro. Es un dulce de origen europeo y de larga tradición en España. Aparece ya documentada en el siglo XV, en la época de los Reyes Católicos. También llegó a América gracias a la emigración española, que … Leer más

ENSALADA DE LENTEJAS, ESPINACAS Y BACALAO

ensalada de lentejas y espinacas

Como sabes, las legumbres son muy sanas y debemos incluirlas en nuestra dieta. Hay más formas de comerlas, además de en guisos y potajes. Esta ensalada de lentejas, espinacas y bacalao es ideal de cara a la primavera y el verano, además de muy saludable. También se puede convertir en un plato para la semana … Leer más

LAS FAMOSAS CROQUETAS DEL ECHAURREN

croquetas de pollo

¿A quien no le gustan las croquetas? Estas que te enseño a preparar hoy son, sin duda, las más famosas de España. Su creadora fue Marisa Sánchez, la madre del chef Francis Paniego, del restaurante Echaurren, que consiguió unas croquetas cremosas y de sabor espectacular. No quiero ni puedo compararme con ella, pero, cómo dicen, … Leer más

LECHE MERENGADA

¡Buenos y calurosos días! Aún no ha llegado el verano, pero sí que tenemos aquí el calor. Por eso hoy os preparamos una receta fresquita que, a pesar de ser un clásico, no pasa de moda porque está riquísima. ¿Os acordáis de aquella canción: …tengo una vaca lechera… me da leche merengada… (ahora no os … Leer más