Hoy estoy muy contenta de la receta que os traigo. Además de estar delicioso y ser muy sencillo de preparar (siempre digo lo mismo, pero es verdad), este pan relleno te va a sacar de muchos apuros. Para una cena delante del sofá, mientras veis una peli, o un partido de fútbol, como alternativa a … Leer más
Hoy una receta sana, un postre para comer sin remordimientos: pudin de chía. Te confieso que es la primera vez que utilizo semillas de chía y me ha sorprendido. Grabé la receta por si acaso, pero no tenía la certeza de que estuviera buena para publicarla. Y me sorprendió el sabor y, sobre todo, que no … Leer más
Una receta tradicional gallega muy conocida: el lacón con cachelos. Cachelos es como se llama en Galicia a las patatas cocidas y troceadas además de ser uno de los platos más representativos de su gastronomía. Una receta que lo mismo podéis servir de picoteo que de entrante en una comida. Se parece al pulpo a feira, pero … Leer más
Después de tantas celebraciones y comilonas, llegó la hora de preparar algo más ligero y no por eso menos rico. La receta de hoy, el xató, es una ensalada muy completa, típica sobre todo en la comarca del Garraf y el Penedès. Tiene hasta su propia ruta. Lo más característico de esta ensalada es la … Leer más
Se acaban las fiestas y cómo colofón os traemos una golosina, de chocolate y naranja, perfecta para acompañar al café o como capricho a cualquier hora. También es una buena idea para llevar como regalo cuando os inviten a comer, basta con empaquetarlo bonito. Son muy sencillos de elaborar y no se tarda nada. Si … Leer más
¿Cómo estás llevando las fiestas? La verdad es que son días de mucho jaleo y trabajo extra, pero compensa ¿verdad? Fruto de todo ese trabajo extra puede ser un delicioso menú navideño donde incluir una rica crema de langostinos. La receta de hoy viene de un país lejano, pero podemos integrarla perfectamente en una de … Leer más