La rica salsa canaria se llama mojo picón… Así decía la canción. Y es que probablemente las papas arrugás con mojo sea la receta canaria más conocida. Y no me extraña, porque están deliciosas. Te voy a enseñar como se preparan y además dos salsas : el mojo picón y el mojo verde o mojo … Leer más
Aunque yo soy de las que consumo helados todo el año es ahora, en verano, cuando más apetecen. ¡Y es que están deliciosos! Pero ¿y si además de disfrutar de un rico helado éste lleva un ingrediente con múltiples propiedades y beneficios? Son tantos que se ha convertido en un sinónimo de bienestar natural. Para … Leer más
Cuando es temporada de fresas tengo por costumbre preparar conservas para consumirlas a lo largo del año, como por ejemplo este licor de fresas que te traigo hoy. Y para no desechar las fresas, preparo un millasson, o pastel francés de fresas. También suelo preparar fresas en almíbar, o mermelada de fresas. Este licor de … Leer más
Ya tenemos la cuesta de enero y el frío encima. Así que te propongo una receta que va a cubrir ambos aspectos. La sopa de ajo es una de esas recetas de toda la vida, de las que apetece tomarse un platito los días de frío; muy fácil de preparar, con apenas unos pocos ingredientes. … Leer más
Te confieso un secreto: una de las cosas que más me gustan de hacer roscones en casa es el aroma de azahar y de brioche que se extiende por la vivienda. La receta de hoy es de Thermomix y es una de las qué más me ha gustado de todos los que he probado, si … Leer más
Hoy te traigo un bocadito dulce, muy fácil de preparar con la ayuda de un robot de cocina. Para prepararlo he utilizado un robot de cocina; es un aparato muy útil sobretodo para este tipo de recetas. Es muy parecido al dulce de membrillo; ya te enseñé la receta aquí aunque éste lo preparé con … Leer más