Hoy te traigo una receta de película; si, si, tal cual, literalmente. Ratatouille se llevó el Oscar en el año 2007 a la mejor película de animación. La protagonista, Remy era una rata que se quería convertir en el mejor chef de Francia. Y finalmente triunfa con un plato de ratatouille. Una preparación típica de … Leer más
Tenía muchas ganas de publicar esta megahamburguesa. Es ideal para una cena informal en familia o con amigos. ¿Quién no se reúne de vez en cuando para cenar hamburguesas?. Pero ¿una hamburguesa para todos? Es una hamburguesa XXL y además está riquísima; lo lleva todo incorporado: el bacon, el queso… También el pan, y todo preparado … Leer más
Se acerca la semana santa y ya huele a torrijas. El origen de las torrijas no está muy claro. Es un dulce de origen europeo y de larga tradición en España. Aparece ya documentada en el siglo XV, en la época de los Reyes Católicos. También llegó a América gracias a la emigración española, que … Leer más
Como sabes, las legumbres son muy sanas y debemos incluirlas en nuestra dieta. Hay más formas de comerlas, además de en guisos y potajes. Esta ensalada de lentejas, espinacas y bacalao es ideal de cara a la primavera y el verano, además de muy saludable. También se puede convertir en un plato para la semana … Leer más
La receta que te traigo hoy no es para humanos (aunque no te pasaría nada por comerla), sino para nuestros amigos más fieles: los perritos, o perretes, cómo me gusta llamarlos a mi. Si tienes uno (yo tengo dos: Tana y Wicket), querrás premiarlos y darles un caprichito de vez en cuando, ¿verdad? Aunque por … Leer más
¿A quien no le gustan las croquetas? Estas que te enseño a preparar hoy son, sin duda, las más famosas de España. Su creadora fue Marisa Sánchez, la madre del chef Francis Paniego, del restaurante Echaurren, que consiguió unas croquetas cremosas y de sabor espectacular. No quiero ni puedo compararme con ella, pero, cómo dicen, … Leer más