En esta categoría tienes recetas de masas y panes: pizzas, focaccias, empanadas…
Hoy os traemos una receta de pan casero muy fácil y rápido de hacer, ideal para aquellos que hagan pan por primera vez ya que no necesita fermentación, ni largos reposos, ni amasados. Este pan es típico de Irlanda, perfecto para acompañarlo con mermeladas, quesos, mantequilla, …. o con vuestros platos favoritos. Aquí os dejamos … Leer más
Hoy comienza el otoño. Por eso se nos ha ocurrido esta receta de pan con toque provenzal; nos parece que tiene unos colores muy otoñales. Es el clásico pan rápido en bolsa de asar, pero le hemos añadido cositas para que esté más rico todavía. Lo probáis y nos contáis, pero segurísimo que lo haréis … Leer más
Hoy os traemos otra quîche (no lo podemos evitar; nos encantan las quîches) muy facilita, cómo intentamos que sean nuestras recetas. Ya que la Thermomix nos facilita la vida ¿para que nos la vamos a complicar nosotros?. Es un plato muy socorrido para una cena, para llevar si vas de invitad@, de picnic, enfín, vosotr@s … Leer más
La coca (del catalán coca, también cóc en algunas zonas occidentales o fogassa en el Rosellón) es quizás la comida catalana más universal, por cuanto además de ser habitual en todos los hogares y pastelerías de Cataluña, es una forma de preparar platos con mucha tradición en todo el Mediterráneo. Tanto es así que la coca salada se considera como la madre de la focaccia y la pizza italianas, recibiendo a veces este … Leer más
La receta de hoy es una quiche de espinacas un poco especial, ya que está elaborada con pasta filo en lugar de masa brisa. Es más fina y crujiente que la típica quiche lorraine, muy ligera y como siempre, muy fácil de hacer. ¡Vamos a ello! Ingredientes para la quiche de espinacas y queso feta: … Leer más
El calzone es originario de la ciudad de Puglia, en la región de Nápoles. Desde hace un par de siglos, multitud de vendedores ambulantes se ganaban la vida con este plato que cocinaban directamente en grandes sartenes. Tan solo necesitaban una pizca de aceite para que la masa y la mezcla del calzone cogiesen forma. … Leer más