Se dice que la frittata llegó a Italia en la Edad Media, de mano de los árabes y los turcos y se dice también que hay tantas frittata como italianos. Es un plato de origen humilde; los campesinos la hacían con huevos de sus gallinas y los vegetales que cultivaban. A veces se le echan … Leer más
¡Anda que no es sencilla la receta de hoy! Baratita y muy rica. Prepara esta tortilla de champiñones al ajillo y no te arrepentirás. Nueva recetita para que la hagáis y nos contéis qué tal. Ingredientes para la tortilla de champiñones al ajillo: dos dientes de ajo cuatro ramitas de perejil 50g de aceite de … Leer más
Hoy os traemos una sencilla pero rica tortilla de alcachofas. Buscando su procedencia, nos ha llamado la atención un mito griego que explica que había una doncella muy hermosa llamada Cynara, de la cual se enamoró Zeus, que decidió convertirla en diosa y llevarla al Monte Olimpo. Pero Cynara echaba de menos a su familia y … Leer más