Hoy te traigo un bocadito dulce, muy fácil de preparar con la ayuda de un robot de cocina. Para prepararlo he utilizado un robot de cocina; es un aparato muy útil sobretodo para este tipo de recetas. Es muy parecido al dulce de membrillo; ya te enseñé la receta aquí aunque éste lo preparé con … Leer más
El gofre, también llamado waffle, es una especie de galleta con masa crujiente que normalmente se cocina entre dos planchas calientes. Existen varios tipos: los originales son los belgas que se preparan a base de masa de levadura, aligerada con clara de huevo batido, para hacerlo más ligero y que quede una textura crujiente al final. … Leer más
El día de Reyes está a la vuelta de la esquina y el dulce típico es el roscón. Sin embargo, el que yo te traigo hoy no es el típico roscón de reyes sino uno para amantes del chocolate que hará las delicias de niños y mayores. Lo vais a poder comer no sólo ese … Leer más
El dulce de membrillo no se pasa de moda. Nunca falta en las sidrerías vascas; ¡por algo será!. Aquí estoy de nuevo con un clásico de las despensas de antes. Podríamos decir qué es una receta viejuna, pero no por ello menos rica. La temporada del membrillo va desde finales de septiembre hasta febrero, coincidiendo … Leer más
Se acerca la semana santa y ya huele a torrijas. El origen de las torrijas no está muy claro. Es un dulce de origen europeo y de larga tradición en España. Aparece ya documentada en el siglo XV, en la época de los Reyes Católicos. También llegó a América gracias a la emigración española, que … Leer más
Disfruta mucho si te vas de vacaciones, pero los que nos quedamos en casa, como nosotras, tenemos otra forma de disfrutar que es preparando y degustando cositas ricas como las que vamos a publicar estos días. Hoy un dulce muy tradicional en estas fechas: bocaditos de torrija, pero con un toque especial, el chocolate. Siempre … Leer más