PAPILLOTTE DE SALMÓN CON TOMATES SECOS Y CUSCÚS

Hoy ha sido un día especial en nuestra cocina. Ha venido un gran amigo, Roger Berruezo, a cocinar con nosotras un riquísimo papillote. Much@s le conoceréis por sus trabajos en televisión: «Pasión de Gavilanes», «Águila Roja» o la más reciente «Acacias 38». También ha trabajado en una película divertidísima: «Cómo sobrevivir a una despedida» donde … Leer más

BUTIFARRA DE HUEVO / BOTIFARRA D’OU

El “Dijous gras” (Jueves Lardero) es una de las fiestas tradicionales catalanas que todavía se conservan con gran éxito. Se celebra el jueves antes de carnaval, siendo éste el primer día de celebraciones. Los productos que tradicionalmente se consumen son la tortilla, la butifarra de huevo y de postre la coca de llardons. Esta no … Leer más