Te enseño a preparar un riquísimo pulled pork o cerdo deshebrado en la olla lenta
El pulled pork es una receta típica de los Estados Unidos y la forma de prepararla cambia de una región a otra. En España se está popularizando mucho, sobre todo desde que se han puesto de moda las slow cooker, también llamadas ollas de cocción lenta. Y cada vez son más los restaurantes qué ofrecen sándwiches, hamburguesas, o platos elaborados con esta sabrosa carne de cerdo desmigada. Así pues hoy pulled pork en olla lenta.
Yo he probado varias versiones, todas riquísimas, pero esta me parece la más sencilla y sabrosa. Muy poquitos ingredientes y tiempo es lo único que se necesita para prepararla.
Si no tienes olla lenta y estás pensando en comprarte una, la que yo tengo es de las más vendidas por ser la marca más conocida. Puedes echarle un vistazo AQUÍ
Y ahora la vídeo receta:
PULLED PORK EN OLLA LENTA
Equipment
- Olla lenta
Ingredientes
- 150 g cebolla en rodajas de 1 cm.
- dos dientes de ajo aplastados
- una ramita de romero fresco o una cucharada de romero seco opcional
- 2 kg cabezada de cerdo o paletilla deshuesada
- 450 g salsa barbacoa
- una lata refresco de cola
- 1/2 cucharadita sal
Elaboración paso a paso
- Echa en la olla la cebolla en aros, coloca una rejilla y encima la carne. Añade sal, el romero, los ajos, la salsa barbacoa y el refresco de cola.
- Tapa la olla y programa 12h en temperatura baja.
- Pasado el tiempo saca la carne y con la ayuda de un par de tenedores desmígala. Tritura el contenido de la olla, no importa si quedan trozos, y con la salsa resultante empapa bien la carne. Y ya puedes servirla, por ejemplo en pan de hamburguesa.
Espero qué te animes a preparar el pulled pork en olla lenta o al modo tradicional y que me etiquetes en Instagram o compartas las fotos en nuestro grupo de Facebook.
Me despido por hoy, pero vuelvo muy pronto. Mientras échale un vistazo al resto de recetas del y suscríbete, para no perderte ninguna ¡Es gratis! Encontrarás recetas tan ricas como éstas:
¡Cuídate mucho!
Ayudan mucho en la cocina. Gracias 😘
Que pulled pork en olla lenta, mas rico , me ha encantado , yo también la tengo , pero de otra forma , son muy buenas maquinas , gracias
Ayudan mucho en la cocina. Gracias 😉😘
Que pinta tiene esta carne cita de cerdo y me encanta su traducción a pulled pork pero fuera de bromas que textura más rica para cualquier plato o un simple bocata de los nuestros. Me encanta
Lo mismo te sirve para una burguer, un bocata,…..o para comértelo a cucharadas 😂😘
Por favor, no se me quita de la cabeza la imagen del Pulled pork en olla lenta. Me comía hasta el periódico.
Jejejeje…..Es un vicio y al hacerlo así queda super jugoso. Gracias 😋😘
Se ve delicioso! Esa carne tan tierna PULLED PORK EN OLLA LENTA es una maravilla y muy fácil de hacer 👏🏻👏🏻👏🏻
No tiene complicación ninguna y con la olla es super cómodo hacerla. Gracias 😋😘
Madre mia que pinta, esto si que es una hamburguesa y no lo que te ponen en muchos sitios, muchas gracias por enseñar esta receta para poder disfrutarla en casa.
Casera y buenísima. Gracias 😋😍