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PULLED PORK EN OLLA LENTA

Como hacer un riquisimo pulled pork en olla lenta
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Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 12 horas
Tiempo Total 12 horas 2 minutos
Plato Carnes
Cocina Americana

Equipo

  • Olla lenta

Ingredientes
  

  • 150 g cebolla en rodajas de 1 cm.
  • dos dientes de ajo aplastados
  • una ramita de romero fresco o una cucharada de romero seco opcional
  • 2 kg cabezada de cerdo o paletilla deshuesada
  • 450 g salsa barbacoa
  • una lata refresco de cola
  • 1/2 cucharadita sal

Instrucciones
 

  • Echa en la olla la cebolla en aros, coloca una rejilla y encima la carne. Añade sal, el romero, los ajos, la salsa barbacoa y el refresco de cola.
  • Tapa la olla y programa 12h en temperatura baja.
  • Pasado el tiempo saca la carne y con la ayuda de un par de tenedores desmígala. Tritura el contenido de la olla, no importa si quedan trozos, y con la salsa resultante empapa bien la carne. Y ya puedes servirla, por ejemplo en pan de hamburguesa.
Palabra clave pulled pork, pulled pork en olla lenta, slow cook