Eeeel fiiinaaal deeel veeraaanoooo… decían los del Duo Dinámico hace muchos años. Siempre que llegan estas fechas nos viene a la cabeza la cancioncita. Pues sí, se acaba el verano ¿y qué? Pues que llega el otoño, que también es muy bonito; que ya apetece ponerse una rebequita y empezar a comer sopitas… (uyuyuyuy, cuanto diminutivo; que cursis nos estamos poniendo). Vamos a despedirlo con una copita de blue hawaii, como se merece; que nos recuerde al Caribe, a las vacaciones y nos deje un buen sabor de boca, sin demasiado alcohol. Y tiene un color precioso, ¿no creéis?.
Ingredientes para el blue hawaii:
60 gr. de ron blanco
200 gr.de piña natural en trozos (reservar media rodaja para decorar)
una cucharadita de azúcar glas
250 gr. de hielo
120 gr. de curaçao azul
60 gr. de leche de coco
dos guindas en almíbar (opcional); yo no se las he puesto
Preparación:
Echa en el vaso el ron, la piña y el azúcar. Tritura 1 min./vel. 5-10.
Añade el hielo y tritura 20 seg./vel. 5.
Agrega el curaçao y la leche de coco y mezcla 10 seg./vel. 3 1/5.
Vierte en un vaso o copa alta y decora con un cuarto de rodaja de piña.
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¡Hasta pronto!