BACALAO DORADO FÁCIL

El bacalao dorado o bacalhau a bras es una receta típica portuguesa que se ha hecho muy conocida fuera de sus fronteras. La primera vez que lo probé fue hace un montón de años en Elvas, un pueblo cerca de la frontera con Badajoz, en un restaurante muy conocido llamado El Cristo y la verdad … Leer más

ARROZ MELOSO CON ALMEJAS

arroz con almejas

Como ya habrás visto en el título, hoy te traigo un sencillo pero riquísimo arroz meloso con almejas. Te voy a contar un secretillo: por un problema de alergias he estado dos meses sin probar el marisco, qué no me puede gustar más y cuando el médico me dijo que ya podía comer almejas, se … Leer más