¿Os acordáis del anuncio…“queremos turrón, turrón, turrón…”? Pues aunque ya estamos a las puertas de la Navidad, todavía os queda tiempo para preparar este turrón de nata y arándanos tan rico . Hoy además en España se celebra el sorteo de la lotería, así que ¡mucha suerte a tod@s!.
Ingredientes para el turrón de nata y arándanos:
100 gr. de arándanos rojos deshidratados
110 gr. de nata (35% de grasa)
200 gr. de azúcar glas
200 gr. de almendra molida
2-3 puntas de cuchillo de colorante rojo
Preparación:
Pon en el vaso los arándanos y tritura 20 seg./vel. 10. Reserva.
Echa la nata y el azúcar glas. Sin poner el cubilete programa 12 min./Varoma (120º)/vel. 2.
Mientras tanto forra dos cajas de madera para turrón (o cualquier molde que te sirva) con papel de hornear, dejando que sobresalga por los laterales.
Añade la almendra molida, los arándanos reservados y el colorante rojo. Mezcla 15 seg./vel. 3.
Vierte la mezcla en las cajas; compacta con las manos; tápalas y deja reposar en el frigorífico 24 horas.
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¡Hasta pronto!
1 comentario en «TURRÓN DE NATA Y ARÁNDANOS DESHIDRATADOS»