MANTECADOS Y LICOR DE CAFÉ

¡Hola thermomixers! Seguimos con las recetas navideñas y hoy os traemos dos: unos ricos mantecados que podéis acompañar con un chupito de licor de café , para esas largas sobremesas de los días festivos.   Aquí tenéis ambas recetas:

MANTECADOS

Ingredientes: 50 gr. de azúcar 160 gr.de mantequilla muy fría, en trozos 60 gr. de vino blanco 15 gr. de anís 15 gr. de zumo de limón una cucharadita de levadura química 300 gr. de harina de repostería Preparación: Precalienta el horno a 200ºC. Echa el azúcar. Pulveriza 15 sg./vel. 10 y reserva. Echa la mantequilla, el vino, el anís, el zumo de limón y la levadura. Tritura 15 sg./vel. 5. Añade la harina. Programa 15 sg./vel. 5. Pon la masa entre dos hojas de papel de hornear y estira con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1,5 cm. Corta con un aro los mantecados y coloca en una bandeja forrada con papel de horno. Hornea hasta que estén dorados (18-22 min.). Deja templar y reboza con el azúcar glas. Las galletas están hechas de mantequilla y amor. Proverbio noruego LICOR DE CAFÉ Ingredientes: 360 gr. de leche condensada 280 gr. de café fuerte y frío 210 gr. de vodka una cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Echa todos los ingredientes y tritura 10 sg./vel. 7. Traslada a una botella de vidrio y consérvala en el frigorífico. Si los preparas etiquétame en Instagram @no_solo_recetas , que me hará mucha ilusión. También puedes unirte a nuestro grupo de Facebook, donde puedes publicar tus recetas y aprender de las muchas que se publican cada día. Y por supuesto, suscribirte a esta web y al canal de YouTube para no perderte ninguna receta. ¡Hasta pronto!