Como ya habrás visto en el título, hoy te traigo un sencillo pero riquísimo arroz meloso con almejas. Te voy a contar un secretillo: por un problema de alergias he estado dos meses sin probar el marisco, qué no me puede gustar más y cuando el médico me dijo que ya podía comer almejas, se … Leer más
Much@s me habéis pedido la receta de este risotto que hice un día sin pensarlo mucho. Eché un vistazo a ver qué tenía por casa y se me ocurrió probar con champiñones confitados. Y a veces las recetas improvisadas, son las que mejor salen. Publiqué la foto en Instagram y Facebook y me preguntásteis cómo … Leer más
Esta semana os dejamos un arroz de montaña muy rico, con unos sabores muy intensos: arroz con conejo y setas. Pero la semana que viene publicaremos una receta muy navideña y que os dará tiempo suficiente para prepararla antes de Nochebuena. Hoy tenemos también el sorteo, así que ¡atentos a las redes sociales!. Ingredientes para … Leer más
¿Cómo lleváis “la cuesta de septiembre”?.¡Venga, que con un arrocito rico se quitan todas las penas! Cuando lo probéis se convertirá en uno de vuestros favoritos. Las recetas normalmente son para cuatro personas; si sólo sois dos en casa he puesto entre paréntesis las cantidades y los tiempos. En ambos casos sale un arroz caldoso … Leer más
Hoy cocinamos arroz, que no habíamos hecho desde que empezamos con el blog y el canal; y eso que las dos somos unas arroceras empedernidas (ya lo iréis viendo). El arroz negro es un plato que aparece en diversas zonas del mediterráneo. Puede verse en Italia (donde se puede degustar el Riso nero a la Fiorentina o el mismo Riso al … Leer más