¡Qué cerquita estamos ya de la Navidad! ¿ya teneis pensado lo que váis a cocinar? ¿Sois clásic@s o preferís innovar?. Desde aquí os daremos algunas ideas. Hoy empezamos con un dulce (no muy dulce) muy típico de la cocina nórdica: bolas de chocolate suecas. La receta es de Nina Olsson aunque la hemos adaptado para que la hagáis en la Thermomix.
Ingredientes para las bolas de chocolate:
300 gr. copos de avena
100 gr. azúcar
1/2 cucharada azúcar vainillado
2-3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
100 gr. mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de café frío
100 gr. coco rallado
Preparación:
Echa en el vaso los copos de avena con el azúcar, el azúcar vainillado, el cacao, la mantequilla y el café. Mezcla 30 seg./vel. 4.
Haz bolitas de unos 3-4 cm y pásalas por coco rallado.
La creatividad es fácil, lo difícil es tener la idea, Ferran Adrià.
Os recordamos que tenéis hasta el día 15 para participar en el sorteo.
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¡Hasta pronto!