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mojo picón

MOJO PICÓN

Mojo picón o mojo rojo; la típica salsa que se sirve con las papas arrugás.
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Tiempo de preparación 1 minuto
Tiempo Total 1 minuto
Plato mojos, receta canaria, Salsas y untables
Cocina canaria, Española

Equipo

  • Robot de cocina

Ingredientes
  

  • una guindilla roja seca sin semillas
  • una cucharadita de comino
  • 150 g de AOVE
  • 15 g de vinagre
  • una cucharada rasa de pimentón dulce
  • cuatro dientes de ajo

Instrucciones
 

  • Echa todos los ingredientes en la jarra del robot y programa 10 sg./ vel. 6.
Palabra clave mojo para papas arrugás, Mojo picón canario, salsa canaria