MERMELADA DE FRESAS SIN AZÚCAR
Prepara una rica mermelada con ingredientes naturales y saludables.
Equipment
- Robot de cocina
Ingredientes
- 500 g de fresas
- una manzana de cualquier variedad
- 50 g de zumo de limón
- una cucharada de semillas de chia
Elaboración paso a paso
- Lava las fresas, quítales el pedúnculo y resérvalas para después.
- Exprime un limón (o los que necesites) para lograr 50g de zumo.
- Pela la manzana; córtala en cuatro trozos y quítale las semillas. Corta cada trozo en dos.
- Añade la manzana troceada a la jarra del robot y tritúrala 4sg/vel. 6. Con una espátula baja los trocitos de manzana que queden en las paredes de la jarra.
- Programa 45 min./95º/vel. 1/control Tª 6, poniendo el cestillo en lugar del tapón.
- Abre y comprueba si quedara algún resto en las paredes. Programa 5 min./120º/vel. 1/control Tª 8.
- Vierte en un tarro con cierre hermético y ponlo a enfriar boca abajo.
- Aunque no lleva azúcar, se conserva perfectamente quince días en el frigorífico.