ESPINAS FRITAS
Aprovecha las espinas de los boquerones para un delicioso aperitivo
Ingredientes
- espinas de boquerones
- un pellizco de sal
- harina
- aceite de oliva
Instrucciones
- Lava las espinas bajo el grifo.
- Sumérgelas un ratito en un bol de agua con hielos.
- Sécalas muy bien con papel de cocina.
- Échales un pellizco de sal y enharínalas.
- Fríelas en aceite bien caliente y escurre bien para que no te queden aceitosas.
