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DONUTS DE BRÓCOLI Y QUESOS

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Plato Acompañamiento, Verduras
Calorías 162 kcal

Equipo

  • Horno

Ingredientes
  

  • 1/2 brócoli
  • 75 g queso mozzarella rallado
  • 2 huevos M
  • 2/3 cucharadita levadura química en polvo
  • 1 cucharadita semillas de amapola opcional
  • 15 g queso emmental rallado
  • sal
  • pimienta
  • 1 chorrito AOVE
  • un diente ajo picadito

Instrucciones
 

  • Separa el brócoli en ramilletes y échale sal; ponlo en un recipiente. Tapa y llévalo al microondas 4 minutos.
  • Un diente de ajo muy picadito con un chorrito de aceite, al microondas más o menos 90 sg.
  • Echa el aceite y el ajo por encima del brócoli, remueve y chafa. Deja que se enfríe.
  • Precalienta el horno a 180º.
  • Bate  los huevos con la mozzarella. Añade la levadura, sal, pimienta y las semillas de amapola. Por último, echa el brócoli.
  • Rellena los moldes, añade el emmental y hornea 20 minutos.
Palabra clave donuts de brócoli y quesos