CAPUCHINO GRANIZADO
Aprende a preparar un delicioso café frappé o granizado de café capuchino
Equipment
- Robot de cocina
Ingredientes
- dos cucharadas colmadas de café soluble instantáneo (15 g.)
- 500 g de agua o leche semidesnatada
- 100 g de azúcar glas ó edulcorante al gusto
- 500 g de cubitos de hielo
- 100 g de agua
- dos cucharadas colmadas de café soluble instantáneo
- dos cucharadas de azúcar glas
- una cucharadita de cacao puro en polvo
Elaboración paso a paso
- Granizado:Coloca un bol sobre la tapa del vaso y pesa el café soluble y 100 g. de agua o de leche. Mezcla bien con una cuchara y reserva.
- Pon en el vaso el azúcar glas, el agua (o la leche) restante y el hielo. Tritura 30 seg./vel. 5.
- Añade el café reservado y mezcla 10 seg./vel. 2. Vierte en seis vasos y reserva. Si has utilizado leche, lava el vaso. Si no, no es necesario.
- Espuma:Echa en el vaso el agua, el café soluble y el azúcar glas y mezcla 30 seg./vel. 4. Reparte la espuma en los vasos. Sirve inmediatamente espolvoreados con el cacao.