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MERMELADA DE FRESAS SIN AZÚCAR

Prepara una rica mermelada con ingredientes naturales y saludables.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 h
Plato Desayuno, Dulces, Salsas y untables
Cocina Internacional
Calorías 288 kcal

Equipment

  • Robot de cocina

Ingredientes
  

  • 500 g de fresas
  • una manzana de cualquier variedad
  • 50 g de zumo de limón
  • una cucharada de semillas de chia

Elaboración paso a paso
 

  • Lava las fresas, quítales el pedúnculo y resérvalas para después.
  • Exprime un limón (o los que necesites) para lograr 50g de zumo.
  • Pela la manzana; córtala en cuatro trozos y quítale las semillas. Corta cada trozo en dos.
  • Añade la manzana troceada a la jarra del robot y tritúrala 4sg/vel. 6. Con una espátula baja los trocitos de manzana que queden en las paredes de la jarra.
  • Programa 45 min./95º/vel. 1/control Tª 6, poniendo el cestillo en lugar del tapón.
  • Abre y comprueba si quedara algún resto en las paredes. Programa 5 min./120º/vel. 1/control Tª 8.
  • Vierte en un tarro con cierre hermético y ponlo a enfriar boca abajo.
  • Aunque no lleva azúcar, se conserva perfectamente quince días en el frigorífico.
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