TURRÓN DE GALLETAS SPECULOOS
Cómo preparar turrón de galletas Speculoos casero
Ingredientes
- 300 g de chocolate de cobertura blanco en gotas
- 100 g de galletas Lotus
- una cucharadita de azúcar glas
- una cucharadita de aceite de coco (o manteca de cerdo)
- ⅓ cucharadita de canela
- ⅓ cucharadita de pimienta blanca
- ⅓ cucharadita de nuez moscada
- ⅓ cucharadita de jengibre en polvo
Elaboración paso a paso
- Pon las galletas en una bolsa con cierre zip. Si no tienes, en una bolsa de plástico normal, haciéndole un nudo; o incluso envolviéndolas en un paño de cocina limpio. Aplástalas con la ayuda de un rodillo o de una cuchara de madera.
- Pon al fuego una olla con agua y dentro un recipiente con el chocolate; remueve poco a poco para ayudar a que se funda.
- Cuando el chocolate se haya derretido, echa el aceite de coco y mezcla. Añade las especias y el azúcar, y mezcla de nuevo.
- Agrega las galletas, remueve y vierte la mezcla en un molde de turrón.
- Deja que se enfríe y solidifique a temperatura ambiente.