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GOFRES DE CHOCOLATE

Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 10 min
Plato Desayuno, Merienda, Postre

Equipment

  • Gofrera o wafle maker
  • Picadora, robot de cocina o batidora

Ingredientes
  

  • 100 g Mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g Azúcar
  • 50 g Harina de repostería
  • 3 Huevos
  • 250 g Chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 1 cdita Café soluble
  • 100 g Nueces peladas
  • Sal
  • Aceite para engrasar (en spray)

Elaboración paso a paso
 

  • Enciende la gofrera para que se vaya calentando.
  • Tritura las nueces con la ayuda de una picadora, robot de cocina o batidora y resérvalas. No tienen que molerse del todo.
  • A continuación tritura el chocolate. Añade el azúcar, la harina, los huevos, el café soluble, la mantequilla y un pellizco de sal. Vuelve a triturarlo para que se mezcle bien.
  • Incorpora las nueces y vuelve a mezclar.
  • Engrasa la gofrera. Echa un par de cucharadas de la mezcla en cada hueco. Cierra y cocina 5 minutos aproximadamente. Repite el proceso hasta acabar con la masa.
  • Sírvelos recién hechos.
Keyword gofres, gofres de chocolate, wafles