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PIZZA GENOVESA DE CEBOLLA

Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 24 min
Tiempo total 30 min
Plato Panes y masas
Raciones 4

Equipment

  • Batidora/amasadora

Ingredientes
  

  • 520 g harina de fuerza
  • 320 ml agua
  • 6 g levadura seca de panadería
  • 1 pellizco sal
  • 200 g queso emmental rallado
  • 2 cebollas en aros
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita sal
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la harina de fuerza con la levadura.
  • Añade el agua y amasa a velocidad 4 con el accesorio amasador de tu batidora amasadora, hasta que se forme una bola.
  • Tapa y deja reposar la masa durante 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 200º y extiende la masa con forma redonda en un molde para pizza o en papel para horno.
  • Extiende el queso rallado por encima. Añade los aros de cebolla y espolvorea la sal, el orégano y el azúcar. Por último échale un chorrito de aceite de oliva.
  • Métela en el horno de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorada.
Keyword PIZZA, pizza genovesa