ARROZ CON SETAS Y BUTIFARRAS

arroz con setas y butifarras

Como has podido ver en el título, hoy traigo una receta de arroz muy rico y fácil. Hace tiempo que no publicaba un arroz y además todos los que tengo en el canal son con robot de cocina. Hoy lo voy a preparar de manera tradicional. Yo voy alternando; hay arroces que me gusta hacerlos … Leer más

NUEVA FREIDORA SIN ACEITE DE CECOTEC

Hoy te enseño un nuevo ayudante de cocina. Me vuelvo loca por probar artilugios nuevos y sin embargo una freidora sin aceite nunca me había llamado la atención. No sabría decirlo, pero me parecía que no tenía sentido. Freír = aceite; eso era matemática pura. Y sin embargo desde Cecotec, empresa con la que había … Leer más

DULCE DE MEMBRILLO CON THERMOMIX

dulce de membrillo

El dulce de membrillo no se pasa de moda. Nunca falta en las sidrerías vascas; ¡por algo será!. Aquí estoy de nuevo con un clásico de las despensas de antes. Podríamos decir qué es una receta viejuna, pero no por ello menos rica. La temporada del membrillo va desde finales de septiembre hasta febrero, coincidiendo … Leer más

MEJILLONES EN ESCABECHE CASEROS CON THERMOMIX

mejillones en escabeche caseros

Aquí estoy de nuevo. Pensaba que no volvería a publicar, pero este verano se pusieron en contacto conmigo de la empresa La Quinta Esencia y me propusieron colaborar con ellos. Yo conocía el aceite y cómo se trata de un producto de calidad, después de algunas conversaciones, me convencieron y aquí está el resultado. Es … Leer más

NESCAFÉ® FRAPPÉ/CAPUCHINO GRANIZADO CON THERMOMIX

capuchino granizado

El café frappé o café frapé es un café con hielo cubierto de espuma elaborado a partir de café instantáneo que se sirve frío. Aunque puedes hacerlo con tés, zumos, chocolate… las posibilidades son infinitas, como por ejemplo este capuchino granizado. Pero ¿conoces su origen? Como otros grandes inventos y descubrimientos de la historia, el café … Leer más

ENSALADAS FÁCILES Y RÁPIDAS

Las ensaladas son platos saludables y frescos que se consumen más en verano, aunque también son perfectas para cualquier otro momento del año. Una buena ensalada se puede servir como aperitivo, entrante, guarnición e incluso en solitario. Existen multitud de ensaladas en función de su procedencia, gustos, ingredientes, ….. Normalmente se aliñan con aceite de oliva, … Leer más