TACOS DOS VERSIONES EN FREIDORA DE AIRE

tacos en freidora de aire

Los tacos son elaboraciones típicas y muy populares originarias de México, que consisten en una tortilla de trigo o maíz que contiene diversos ingredientes y algún tipo de salsa. El relleno es muy variado y en función de que carne se utilice, principalmente cerdo o res, reciben su nombre los distintos tipos de tacos. Los … Leer más

PAPAS ARRUGÁS CON MOJO PICÓN Y MOJO VERDE

papas arrugas

La rica salsa canaria se llama mojo picón… Así decía la canción. Y es que probablemente las papas arrugás con mojo sea la receta canaria más conocida. Y no me extraña, porque están deliciosas. Te voy a enseñar como se preparan y además dos salsas : el mojo picón y el mojo verde o mojo … Leer más

ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL Y ATÚN CON SALSA ORIENTAL

ensalada con arroz integral y atún

Estoy muy contenta con la receta que te traigo hoy. Esta ensalada de arroz integral y atún con salsa oriental me encanta porque es un plato refrescante, completo y sencillo. Yo la preparo a primera hora de la mañana y así al mediodía se han integrado todos los sabores y está fresquita. Como lleva hidratos, … Leer más

PORRA ANTEQUERANA

porra antequerana

Hoy te traigo una receta ideal para combatir el calor. Una porra antequerana deliciosa, refrescante y muy fácil de preparar. Con un robot de cocina  la tienes lista enseguida y bien fresquita sienta de maravilla. Su aspecto y sabor hace que mucha gente la confunda con el salmorejo, otro plato delicioso. Pero mientras que éste … Leer más

BOQUERONES EN VINAGRE Y ESPINAS FRITAS

boquerones en vinagre

Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos más conocidos en España y hoy te enseño cómo los preparo yo para que te queden tersos y blancos. El boquerón es un pescado azul y, aunque no es uno de los más grasos, sí merece la pena señalar que esa grasa es rica en Omega 3, que … Leer más

PANNA COTTA CON SALSA DE FRESAS

panacota con salsa de fresas

Hoy toca postre. Para mi, que no soy excesivamente golosa, esta panna cotta con salsa de fresas tiene el dulzor justo. La panna cotta es un postre italiano que, junto con el tiramisú, se ha hecho muy popular en todo el mundo. Tiene la apariencia de un flan, de color blanco, pero la textura es … Leer más