ESQUEIXADA RÁPIDA DE BACALAO

¡Hola! ¿Cómo lleváis el calorcito?. Para sobrellevarlo os traemos un plato completo fresquito, sanísimo y riquísimo. Así, tal cúal es perfecto, pero si queréis, podéis añadirle unas alubias y convertir el plato en un empedrat, que también está para chuparse los dedos; recordad que hay que comer legumbres también en verano. La esqueixada de bacallà … Leer más

ENSALADA DE GARBANZOS

¡Holaaa thermomixers! . Ya estamos aquí con otra recetita. Vamos a empezar a pensar en las ensaladas y platos fresquitos y por eso hoy os traemos una deliciosa ensalada de garbanzos. Además de rica, está llena de nutrientes y beneficios para la salud. Y como lleva la proteína del atún, puede servir como plato único. … Leer más

TOMATES CON ALIÑO DE ALBAHACA Y ACEITUNAS

¡Hoolaaa thermomixers!. Otra de nuestras recetas “de feria” es ésta ensalada fresquita y aromática. Es muy similar a la famosa ensalada caprese pero en lugar de Mozzarella, lleva aceitunas negras. Probadla, que os sorprenderá. Y como siempre decimos, rápido y fácil. Ingredientes: 500 g de tomates ½ cucharadita de sal Aliño: unas ramitas de albahaca … Leer más

PAPAS ALIÑÁS

¡Hola thermomixers! Dentro de nuestra serie “Feria de abril”, hoy os traemos una rica ensalada muy fácil de preparar, originaria de Cádiz, pero muy típica en los bares de Andalucía. ¡Que nadie se quede sin probarla!. Ingredientes: 1 kg de patatas 2 ó 3 cebolletas perejil una cucharadita de sal 200 g de aceite de … Leer más

ENSALADA DE VERDURAS TROCEADAS

¡Hola guapas y guapos!

Hoy una recetita deliciosa y a la vez muy sana, que hay que cuidarse y comer variado. Se prepara en un plis plás y os sorprenderá su sabor y su textura.

¿No os lo creeis? Probadla y nos contáis.

 

Ingredientes:

50 gr. de apio a trozos

100 gr. de remolacha cocida a trozos

250 gr. de zanahoria a trozos

100 gr. de manzana Granny Smith, sin pelar, a trozos

20 gr. de aceite de oliva virgen extra

20 gr. de vinagre (de Jerez, balsámico, o de sidra)

un pellizco de pimienta

media cucharadita de miel

 

Preparación:

Echar todos los ingredientes en el vaso y trocear 5 sg./vel. 5.

Servir sobre hojas de endivia o de cogollos de lechuga. Se le puede añadir una mezcla de frutos secos para ensaladas.

Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos; como un pintor en un cuadro, Joan Miró.

Besos!!!.