TACOS EN FREIDORA DE AIRE

Son elaboraciones típicas y muy populares originarias de México, que consisten en una tortilla que se dobla o se enrolla que contiene diversos ingredientes y algún tipo de salsa. El relleno es muy variado y en función de que carne se utilice, principalmente cerdo o res, reciben su nombre los distintos tipos de tacos. Los hay para todos los gustos: tacos al pastor, de cochinita, barbacoa, …..

Pero no todos se preparan a base de carne. Como estos tacos de hoy que son de langostinos, en dos versiones: fríos o calientes, tu eliges. Y para que sea aún más fáciles de preparar, se hacen en freidora de aire.

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tacos de langostinos y aguacate

TACOS DE LANGOSTINOS Y AGUACATE

Deliciosas tortillas de trigo rellenas de langostinos y aguacate.
Tiempo de preparación 20 min
Plato Cenas, Cocina internacional, Entrante, Pescados y mariscos, recetas airfryer, recetas con freidora de aire, street food
Cocina Internacional, Mexicana
Raciones 4

Equipment

  • Freidora de aire

Ingredientes
  

  • 4 tortillas de trigo
  • 1 aguacate
  • 8 tomates cherry
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 cda cilantro picado
  • 8 langostinos cocidos
  • 1 lima
  • sal
  • salsa picante (Tabasco o Sriracha)

Elaboración paso a paso
 

  • Hornea los tacos en la freidora de aire durante 5 min a 180º.
  • Pela y trocea los langostinos. Corta los tomates en mitades, el aguacate a dados y la cebolla a trocitos.
  • Añade el cilantro y mézclalo todo en un bol.
  • Échale a la mezcla el zumo de lima, sal y unas gotas de salsa picante.
  • Rellena los tacos y listos para servir.
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tacos con langostinos y guacamole

TACOS CON LANGOSTINOS Y GUACAMOLE

Tortillas de trigo rellenas de langostinos y guacamole casero
Tiempo de preparación 30 min
Plato Cocina internacional, Entrante, recetas airfryer, recetas con freidora de aire, street food
Cocina Internacional, Mexicana
Raciones 4

Equipment

  • Freidora de aire

Ingredientes
  

  • 4 tortillas de trigo
  • 250 g langostinos
  • 1/2 cebolla roja
  • sal
  • pimienta molida
  • tomates cherry
  • cilantro
  • 1 aguacate
  • lechuga
  • cayena molida o chile en escamas

Elaboración paso a paso
 

  • Pela los langostinos, y condiméntalos con el zumo de media lima, sal y pimienta. Déjalos marinar 10 minutos.
  • Pon los langostinos, una vez marinados, en la cesta de la freidora de aire y programa 4 minutos a 180º. Reserva.
  • Coloca las tortillas rellenas con los langostinos y dándole forma de taco. Programa 4 minutos a 180º
  • Mientras, corta en dados la cebolla y los tomates. Añade el cilantro picado y mezcla.
  • Abre el aguacate por la mitad y saca la pulpa. Ponla en un bol, añade el zumo de media lima y el chile o cayena molida. Aplasta y mezcla con un tenedor.
  • Añade en cada tortilla un poco de lechuga picada, aguacate y la mezcla de vegetales.
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Existen muchísimas variantes ya que se pueden rellenar con prácticamente cualquier cosa. Además, se pueden preparar con tortillas de maíz o de trigo, ya sean compradas o hechas en casa. Así como acompañarlos de diferentes tipos de salsa. ¿Cuál es tu relleno preferido para este tipo de elaboración? Déjalo en un comentario, aquí o en el vídeo y cuéntanoslo o también si tienes alguna duda.

Puedes prepararlos con o sin freidora de aire pero si estás pensando en hacerte con una, no dejes de pasarte por aquí: Freidoras de aire Cecotec. Además tienes un montón de ideas para hacer con ellas aquí mismo: Recetas en freidora de aire.

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¡Hasta pronto!

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