SALPICÓN DE MARISCO

¡Hola thermomixers!

Una de las recetas más socorridas para estas fiestas es poner como entrante un salpicón de marisco. Porque es fácil, se prepara con antelación y gusta a todos.

Os traemos esta receta cómo colaboración con la web recetasparathermomix

Cómo explico en el vídeo, podéis preparar la versión económica, utilizando 450 gr. de palitos de cangrejo. Vosotros decidís, pero de las dos formas está muy rico.

Ingredientes:

200 gr de langostinos cocidos y pelados
300 gr de rape cocido (o el pescado blanco que más os guste)
150 gr de pata de pulpo cocido

175 gr de pimiento rojo
175 gr de pimiento verde
100 gr de pimiento amarillo ( principalmente para decorar mas el plato , podemos prescindir si queremos )
200 gr de cebolla
2 huevos duros

Para la vinagreta:
80 gr de aceite de oliva virgen extra
40 gr de vinagre
s
al al gusto

Preparación:

Echa en el vaso los langostinos, rape ( el pulpo lo pondremos a rodajas con el cuchillo a un bol). Programa 3 sg./vel. 4.

Reserva en un bol.

Ahora echa el resto de ingredientes( pimientos, cebolla y huevos duros) y programa 7 sg./vel. 4.

Mézclalo en el bol con el pescado y el marisco.

Vinagreta:

Echa el aceite, el vinagre y la sal; programa 25 sg./vel. 5.

Añádela al bol y remueve. Listo para servir.

La cocina es una historia de amor; …tienes que enamorarte de los productos y luego de las personas que los preparan, Alain Ducasse, chef.

Animáos a prepararla y publicarla en Instagram con el hashtag #thermomixate o nos etiquetáis @thermomixate

Si queréis ver la receta en la web original, pinchad en este enlace: https://recetasparathermomix.com/salpicon-marisco-la-thermomix/

Y una cosita más, si os ha gustado la receta, compartirla en vuestras redes sociales.

De esta forma,nos animáis a seguir preparando más.

¡Hasta la próxima semana!.

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