PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS ADOBADAS

Aquí estoy de nuevo para enseñarte a preparar una receta muy sencilla: unas ricas patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas. Un plato muy clásico, de los de toda la vida y que te quedará exquisito preparado con tu robot de cocina. Hoy he utilizado Mambo, de Cecotec, pero si tienes Thermomix o cualquier otro, ya sabes que se pueden adaptar las recetas.

PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS ADOBADAS

Te enseño a preparar un guiso de patatas con costillas con tu robot de cocina.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h
Plato Plato principal, platos de cuchara, recetas tradicionales
Cocina Española
Raciones 6 personas
Calorías 581 kcal

Equipment

  • Robot de cocina

Ingredientes
  

  • dos dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento verde en trozos medianos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos medianos
  • 70 g de AOVE
  • 500 g de costillas de cerdo adobadas troceadas
  • una cucharadita  de pimentón dulce
  • cuatro patatas medianas peladas y chascadas en trozos
  • una hoja de laurel
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • un pellizco de nuez moscada molida
  • un pellizco de comino molido
  • 600 g de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Echa la cebolla, los ajos, los pimientos y el aceite; tritura 5 seg./vel. 7 y sofríe 10 min./120º/vel. 1/potencia 6.
  • Añade las costillas y programa 6 min./120º/vel. 1.
  • Echa el pimentón, una cuarta parte de las patatas, el laurel, la sal, la nuez moscada, el comino y el agua. El resto de las patatas, ponlas en la vaporera. Coloca encima del vaso y programa 30 min./120º/vel. 0/potencia 6.
  • Vierte en una fuente o cazuela las patatas cocidas al vapor y vuelca el contenido del vaso. Mezcla un poco y listo.
Keyword guiso de patatas con costilla, Mambo, patatas guisadas con costilla adobada, receta con robot

¿Has visto que fácil ha sido preparar este guiso?. Yo he utilizado costillas adobadas, porque me encanta el sabor que tienen, pero puedes hacerlo con costillas frescas, magro de cerdo, o con cualquier carne que te guste.

¡Hasta muy pronto!.

1 comentario en «PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS ADOBADAS»

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