PAN DE ACEITE O DE CAÑADA CON MYCOOK TOUCH

Cómo hacer pan de aceite, o pan de cañada con Mycook touch

Durante el año pasado, debido al confinamiento, a todos nos dio por hacer pan; a mi también y como sólo somos dos en casa, cada vez que hacía un pan tenía que congelarlo en rebanadas. En cambio cuando preparo este pan de aceite, también llamado pan de cañada no queda ni una miga. Este pan de aceite o de cañada es típico de Teruel y en esta ocasión lo preparé con la ayuda de Mycook Touch.

Es tan sencillo de preparar que repetirás la receta una y otra vez.

Con unos pocos ingredientes básicos y económicos tienes listo el pan de aceite. Es todo un placer del que sin duda vas a disfrutar.

PAN DE ACEITE O DE CAÑADA CON MYCOOK TOUCH

Como hacer pan de aceite, o pan de cañada con Mycook touch
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Panes y masas
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 183 kcal

Equipment

  • Robot de cocina

Ingredientes
  

  • 200 g agua
  • 25 g levadura prensada fresca
  • 400 g harina de fuerza
  • 80 g aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita sal

Elaboración paso a paso
 

  • Echa en el vaso el agua y la levadura y mezcla 1 min./40°C/vel 2.
  • Añade la harina, 30 g de aceite y la sal y programa 1 min./función amasado. Mientras tanto, forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  • Retira la masa del vaso, forma una bola y deja reposar en la bandeja preparada cubierta con un paño de cocina (15-20 minutos). Precalienta el horno a 220°C.
  • Extiende la masa con las manos dándole forma ovalada (aprox. 40 cm de largo). Haz hoyitos por toda la superficie de la masa con los dedos y riega con 50 g de aceite de oliva virgen extra.
  • Hornea durante 20 minutos (220°C).
Keyword focaccia, pan de aceite, pan de cañada, pan plano

Te aseguro que si pruebas este pan, lo vas a repetir muchas veces. Yo lo suelo hacer algún sábado por la noche, con un poco de embutido o quesos y es una cena rica, sencilla y de categoría ¿eh? También puedes preparar tu propio fiambre, como este fiambre de pavo casero que no te puedes perder.

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¡Hasta pronto!

3 comentarios en «PAN DE ACEITE O DE CAÑADA CON MYCOOK TOUCH»

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