¿A quien no le gustan los macarrones?. Te voy a enseñar a prepararlos enteramente en nuestro robot Mambo, sin lavar el vaso hasta el final. Práctico a más no poder y ricos… ¡ya verás qué ricos y cremosos salen! Y si estás interesado, o estás pensando en comprar un robot, pásate por su web pinchando aquí.
MACARRONES CON CARNE PICADA Y QUESO MANCHEGO
Macarrones "one pot pasta" con carne picada y queso manchego con robot de cocina
Equipment
- Robot de cocina
Ingredientes
- 70/80 g de queso manchego semicurado en trozos
- 20 g de mantequilla
- 20 g de AOVE
- 100 g de cebolla en trozos
- un diente de ajo
- 500 g de carne picada (de ternera o mixta)
- una cucharadita de sal
- dos pellizcos de pimienta molida
- 300 g de leche evaporada
- 700 g de agua
- un pellizco de nuez moscada molida
- 30 g de mostaza de Dijon
- 350 g de macarrones
Elaboración paso a paso
- Pon en el vaso el queso manchego y rállalo 10 seg/vel 10. Resérvalo.
- Echa la mantequilla, el aceite, la cebolla y el ajo. Trocea 8 seg/vel 6 y sofríe 7 min/120°C/vel 1.
- Agrega la carne, la sal y la pimienta. Remueve bien con la espátula y sofríe 4 min/120°C/vel 1.
- Incorpora la leche evaporada, el agua y la nuez moscada y calienta 11 min/90°C/vel 2.
- Añade la mostaza y los macarrones y programa 5 min/100°C/vel 0, para que el vaso alcance esa temperatura y luego, el tiempo indicado en el paquete, también a 100º/vel 0.
- Precalienta el grill del horno a 200ºC.
- Vierte en una fuente refractaria, espolvorea el queso rallado por la superficie y gratina durante 10 minutos o hasta que esté bien dorado.
Lo único que me gusta más que hablar de comida es comer, John Walters,actor.
Cómo habrás visto en el vídeo, son muy sencillos de hacer, deliciosos y al cocinarlo todo junto en el vaso, te ahorras trabajo.
Voy a pensar una receta rica para la próxima semana. ¡Besos!.
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