FIAMBRE DE PAVO CASERO

Os va a parecer mentira lo fácil que es preparar este fiambre de pavo casero, totalmente natural y sanísimo.

Cuando lo probéis no volveréis a comprarlo hecho.

Lo más fácil es hacerlo con la ayuda de una envasadora al vacío y un robot de cocina. Si estás pensando en hacerte con alguno, te dejo los enlaces a la página de Cecotec dónde puedes adquirirlos.

FIAMBRE DE PAVO CASERO

Cómo preparar en casa fiambre de pavo sano y delicioso.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 1 h 30 min
Tiempo total 1 d 1 h 40 min
Plato Fiambres

Equipment

  • Envasadora al vacío
  • Robot de cocina

Ingredientes
  

  • 1 pechuga de pavo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimentón
  • especias al gusto tomillo, orégano, romero…

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla las especias, la sal y el aceite.
  • Embadurna la pechuga de pavo, masajeando para que quede bien impregnada.
  • Envásala al vacío y deja reposar 24/48 horas en el frigorífico.
  • Pon la bolsa con la pechuga en la jarra del robot Mambo. Cubre de agua y programa 1 hora y 30 minutos/temperatura 65º/velocidad 0.
  • Deja que se enfríe antes de cortarla.
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¿Habéis visto qué fácil? Además de tener un sabor buenísimo, es más sano que los que venden. Rico, sano y fácil; no se puede pedir más.

Si estás pensando en usar el fiambre de pavo para prepararte un sandwich aquí tienes algunas recetas de pan para que también sea casero. A disfrutar!

Hasta muy pronto.

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