ENSALADA DE PATATAS CON SALSA GRIEGA

¡Bueeenaaas thermomixers! ¡Qué caloooorrrr!.

Por eso os traemos una rica y fácil ensalada de patatas super refrescante. La podéis dejar preparada antes de ir a la playa, piscina, rio, lo que sea; o hacerla por la mañana y a la hora de cenar estará perfecta.

 

Ingredientes:

un litro de agua

700 gr. de patatas en dados

100 gr. de apio en trozos

100 gr. de pimiento verde en trozos

dos dientes de ajo

tres ramitas de perejil

dos yogures griegos

una cucharadita de sal

 

Preparación:

Echa el agua en el vaso; coloca el Varoma encima con las patatas y programa 30 min./Varoma/cuchara. Vierte las patatas en un bol y deja enfriar una media hora. Vacía el vaso.

Echa el apio y el pimiento y trocea 4 sg./vel. 4.Echa sobre las patatas.

Ahora pon el ajo y el perejil y pica 5 sg./vel. 7. Baja con la espátula, añade los yogures y la sal y mezcla 5 sg./vel. 4. Vierte la salsa sobre las patatas, mezcla y sirve.

 

La cocina local debe absorber las experiencias de otros países, pero nunca se puede olvidar la esencia de tu propia gastronomía, Qu Hao , chef.

 

 

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¡Hasta el próximo viernes!. ¡Disfrutad mucho!.

 

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