DONUTS DE POLLO CON SALSA DE YOGUR

Cuando me compré el molde para donuts no pensé que le sacaría tanto provecho. Y lo que menos pensé es que haría donuts salados. Si, sí, porque hasta ahora no he preparado los típicos, sino que hice los de brócoli y ahora estos donuts de pollo. Estoy experimentando con los dulces, pero quiero que sean más saludables y hasta ahora no acabo de encontrar una receta que me guste tanto como para grabar el vídeo y publicarla aquí.

Mientras tanto te traigo éstos de pollo qué estoy convencida de que te van a flipar. Como aperitivo, entrante, primer plato, o simplemente de capricho, porque están riquísimos.

Mira qué fáciles son los donuts de pollo:

DONUTS DE POLLO CON SALSA DE YOGUR

Plato Aperitivo, Carnes, Salsas y untables

Equipment

  • picadora

Ingredientes
  

  • 250 gr pechuga de pollo
  • 120 gr patata hervida sin piel
  • 50 gr cebolla
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 20 gr pan rallado
  • sal
  • pimienta
  • un yogur griego
  • zumo de medio limón
  • un diente de ajo picadito
  • perejil
  • sal
  • pimienta
  • un chorrito AOVE

Elaboración paso a paso
 

  • Corta en trozos la pechuga y añádela a la picadora, procesador o robot de cocina.
  • Echa la patata.
  • Añade la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo molido.
  • Incorpora el pan rallado.
  • Tritúralo y ponlo en una manga pastelera.
  • Forma rosquillas y llévalas al congelador para que endurezcan.
  • Pasa los donuts por harina, huevo batido y pan rallado.
  • Fríe en aceite caliente.
  • Bate bien un yogur griego.
  • Añade el zumo de limón y mezcla.
  • Salpimenta.
  • Echa el ajo y el perejil. Remueve.
  • Agrega un chorrito de AOVE y mézclalo bien.

No te quejarás, qué hoy es un 2×1. Por cierto, la salsa de yogur te sirve para acompañar carnes, pescado, verduras… y si la quieres más ligerita, sustituye el yogur griego por queso batido 0%. ¿Con qué otra salsa acompañarías a estos deliciosos donuts de pollo?

Espero que disfrutes tanto como yo preparando estas recetas ¡y degustándolas! Anímate a prepararlas y si compartes las fotos en redes sociales etiquétame para que pueda verlas. Si tienes alguna duda o sugerencia déjame un comentario.

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Un abrazo.

1 comentario en «DONUTS DE POLLO CON SALSA DE YOGUR»

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