DULCE DE MEMBRILLO CON THERMOMIX

El dulce de membrillo no se pasa de moda. Nunca falta en las sidrerías vascas; ¡por algo será!. Aquí estoy de nuevo con un clásico de las despensas de antes. Podríamos decir qué es una receta viejuna, pero no por ello menos rica. Con sólo tres ingredientes y un robot de cocina, verás qué fácil. … Leer más

SALSA MORNAY

¡Hola amigos! Hoy os enseño a preparar un básico en la cocina; una salsa que os servirá para muchas recetas: para acompañar el pescado es ideal, pero le podéis dar el uso que más os guste. Es una bechamel enriquecida, así que la podéis utilizar cómo tengáis costumbre de hacerlo. Y si queréis más información … Leer más

LA MERIENDA DE ADRIÁN

¡Hola thermomixers!. Después de un “pequeño accidente” que me ha impedido hacer otra cosa que dedicarme a la vida contemplativa, llegó un mini chef en forma de ayuda para no dejaros sin recetas. ¿Se puede ser más guapo y profesional?. Adrián nos ha preparado una rica merienda con bollitos de varios tipos de relleno y … Leer más