GOFRES DE CHOCOLATE

El gofre, también llamado waffle, es una especie de galleta con masa crujiente que normalmente se cocina entre dos planchas calientes. Existen varios tipos: los originales son los belgas que se preparan a base de masa de levadura, aligerada con clara de huevo batido, para hacerlo más ligero y que quede una textura crujiente al final. … Leer más

TARTA DE QUESO Y COCO SIN HORNO

Después de un tiempo sin publicar nada, vuelvo con una riquísima y sencilla tarta de queso que estoy segura de que te va a encantar. Todavía no apetece encender el horno ¿verdad?. Esta tarta se prepara muy fácil con el robot de cocina; no se manchan apenas cacharros, lleva pocos ingredientes, son económicos y no … Leer más

TARTA TATIN DE BREVAS

Tarta Tatin de Brevas

Hoy vengo con una receta dulce; una tarta Tatin de brevas (o de higos) qué es una delicia para el paladar. Tiene un dulzor exquisito y sin embargo no es para nada empalagosa. Pongo Tatin con mayúsculas porque es el apellido de las hermanas que la inventaron. Aunque la original es con manzanas, un vecino … Leer más

COCA DE HOJALDRE Y CHOCOLATE

Coca de hojaldre y chocolate

La Noche de San Juan es una de las fiestas más tradicionales del año que se celebra la noche del 23 al 24 de junio en la que se come la típica y tradicional coca de San Juan. Una opción rápida y fácil es la coca de hojaldre y chocolate. Aunque las hay de diversas clases: confitada con mazapán, crema o nata … Leer más

BAVAROISE DE VAINILLA Y FRESAS

La receta de hoy es un postre sencillo, pero delicioso: una bavaroise de vainilla y fresas, aprovechando que estamos en temporada. Un postre que se sirve en vasitos y qué es tan bonito, qué a la fuerza tiene que estar riquísimo. Te dejo el vídeo de la receta: Y aquí te enseño como prepararlo: Cómo … Leer más

TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK + 3 RECETAS

¿Conoces la batidora amasadora de Cecotec TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK? Hace pocos días que ha llegado a mis manos y estoy encantada con ella. Tiene un diseño muy elegante con cuerpo de aluminio fundido y motor DC de 800 W, selector con pantalla digital con 8 velocidades y temporizador y bol de acero inoxidable de … Leer más