DULCE DE BONIATO

Hoy te traigo un bocadito dulce, muy fácil de preparar con la ayuda de un robot de cocina. Yo he utilizado el nuevo Trending Cooking, de Taurus, pero este dulce de boniato puedes prepararlo con cualquier otro. Te saldrá igual de rico. Es muy parecido al dulce de membrillo; ya te enseñé la receta aquí … Leer más

TARTA MARMOLADA

¡El mármol esta de moda! Y por eso te traigo esta receta, que además de riquísima es muy bonita. ¿No crees? Un postre trendy y delicious con el que triunfar. No necesita horno, lo cuál es de agradecer viendo las tarifas eléctricas. Y les gustará tanto a los amantes del queso cómo a los del … Leer más

COULANT O VOLCÁN DE CHOCOLATE

El coulant de chocolate es un conocido postre de chocolate creado por el chef Francés Michel Bras en 1981 en su restaurante de Laguiole (3 estrellas Michelin) al suroeste de Francia. Se trata de un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido. De manera que cuando se corta el bizcocho de su interior brota una cremosa salsa de chocolate. El nombre … Leer más

GOFRES DE CHOCOLATE

El gofre, también llamado waffle, es una especie de galleta con masa crujiente que normalmente se cocina entre dos planchas calientes. Existen varios tipos: los originales son los belgas que se preparan a base de masa de levadura, aligerada con clara de huevo batido, para hacerlo más ligero y que quede una textura crujiente al final. … Leer más